terça-feira, 31 de maio de 2011

Na Cozinha - Bolo de aniversário (ou o que sobrou dele)

Na correria não tirei foto do bolo que fiz pra comemorar o meu niver e do marido, mas consegui tirar foto de um pedacinho só pra não ficar sem ilustração, porque esse bolo merece um post. Eu queria ter ensinado essa receita aqui desde o começo do blog, mas antes tarde do que nunca!
Quando tinha uns 10 anos de idade, minha mãe me deu o meu primeiro caderninho de receitas "oficial" e essa foi a primeira a aparecer ali e é sem dúvida a receita que mais repeti ao longo da minha vida... tanto que tem erro de português e a página é toda manchada de chocolate, porque naquela época eu ainda não tinha o capricho de colocar um plástico pra proteger o caderninho hehehehe.
Ó:


A receita é de bolo de chocolate, e um dia posto aqui ele em toda sua simplicidade, mas o uso como base para uns dos bolos que mais gosto de fazer em comemorações: bolo de chocolate com morangos.
Vamos à receita?

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGOS




Ingredientes

Para o bolo:
2 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de achocolatado (uso nescau)
1 xíc. de açúcar
1 c.café de sal
1 e 1/2 xíc. de água
2 c.s. de margarina
3 ovos
1 c.s. de fermento em pó

Para o recheio:
2 caixas de morangos picados (reserve alguns inteiros para decoração)
chantilly
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 barras de chocolate meio amargo (aprox. 300g)

Para cobertura:
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 barra de chocolate meio amargo (aprox. 150g)


Modo de preparo

Bolo
Misturar os ingredientes secos, com exceção do fermento em pó, em uma tigela grande. Reserve. Ferver a água com a margarina, despejar sobre os ingredientes secos e misturar bem. Esperar esfriar um pouco e acrescentar os ovos um a um, misturando a cada adição. Acrescentar o fermento em pó e misturar. Despejar em uma forma de 25cm de diâmetro previamente untada com margarina, e assar em forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito ao ser inserido no centro saia limpo (famoso teste do palito!). Após esfriar, desenforme e corte ao meio para rechear.

Recheio
Derreter o chocolate (aproximadamente 2 minutos no microondas) e misturar o creme de leite. Como uma ganache. Pode parar por aí, ou dar um toque especial, acrescentando 1 c.s. de glucose de milho e 1 c.s. de whisky ou um licor de sua preferência (nota: essa já é a base de uma trufa... só colocar na geladeira por 2 horas, fazer as bolinhas, banhar com chocolate e passar no cacau em pó #ficadica).

Montagem
Despeje essa mistura sobre uma metade do bolo, e espalhe sem chegar às bordas. Cubra com uma camada de chantilly. Coloque os morangos picados por cima. Cubra com mais uma camada de chantilly. Disponha a outra metade do bolo por cima e faça uma leve pressão ao centro, para que aí sim o recheio chegue até as bordas.

Cobertura
Faça uma ganache misturando o chocolate derretido (1 minuto no microondas) e o creme de leite. Cubra o bolo e decore com os morangos inteiros.
Dessa vez eu mergulhei 5 morangos até metade no chocolate derretido, deixei secar no papel alumínio e usei na decoração.

Conserve o bolo na geladeira! E não se esqueça que os morangos devem ser bem limpos e devem estar secos!

A receita é longa, mas é mais fácil que pipoca de microondas! hehehe. Espero que façam em casa, porque tenho muito orgulho dela =D


segunda-feira, 30 de maio de 2011

RESULTADO SORTEIO MONAVIE

Gente, desculpe a demora, eu até fiz o sorteio sexta no random.org, mas não consegui postar.... esse fds foi corrido... chá de bebê, aniversário do marido e o meu...

E quem vai receber em casa 4 garrafas de Monavie Active é.... tchan tchan tchan tchan... hehehehe





A JULIANA CRISTINA DIAS, DE BRASÍLIA!!!


Juliana, peço pra você me mandar um email no becapazzini@gmail.com, confirmando seu endereço direitinho, e em 15 dias você começará a desfrutar dos benefícios do seu prêmio!!!

Agradeço a todos que participaram e aos distribuidores da Monavie por propiciar um sorteio tão especial no blog.


quinta-feira, 26 de maio de 2011

SORTEIO - MONAVIE ACTIVE

HOJE É O ÚLTIMO DIA!!!
Já está participando do sorteio de 1 ano do blog?
Em comemoração ao aniverário de 1 ano do À Moda (da Beca), o blog em parceria com os Distribuidores Monavie, vai sortear uma caixa com 4 garrafas de Monavie Active, a bebida que está revolucionando o mercado do bem-estar.



Conforme comentei aqui, o suco premium a base de 19 frutas é combinado com colágeno hidrolisado, a proteína usada para retardar o envelhecimento e fortalecer pele, cabelos e unhas, fornecendo não só a quantidade diária de Vitamina C recomendada pelos especialistas, como também mais antioxidantes concentrados do que qualquer outro produto no mundo!
Tudo isso em uma dose de 100ml por dia, sem restrição de consumo. Assim as 4 garrafas serão suficientes para o(a) sortudo(a) disfrutar 1 mês dos benefícios do produto. Prêmio correspondente ao valor de R$ 420! Presentão né?!


Para concorrer, basta preencher corretamente os dados abaixo, e aguardar o resultado do sorteio, que será publicado no dia 27 de maio.





O produto vem trazer qualidade de vida, e o que mais eu posso desejar para todos vocês amigos que me acompanham no blog?!
Por isso o sorteio não poderia ter prêmio melhor! Aproveito para agradecer aos distribuidores que disponibilizaram o produto e possibilitaram essa comemoração!

Boa sorte a todos!

Styling - 25 maneiras de usar lenços e pashminas

Esse vídeo tá virando febre em todos os blogs, mas realmente vale a pena registrar... Ensina bem rapidinho 25 formas diferentes de usar lenços e pashminas. Ano passado até já mostrei algumas aqui no blog...
Como o frio tá começando a apertar em algumas cidades já, e até hoje um dos posts que mais recebem visitas são os que ensinam a usar, não podia deixar de mostrar esse vídeo tabém né?! Quanto mais informação, melhor!


Quem quiser ver (ou rever) outros posts sobre o assunto é só clicar abaixo:


No Closet - Vontade de usar...

Fiquei com muita vontade de copiar esses dois looks... não sei porque...
No primeiro só trocaria o sapato, não curti o preto ali não. Mas achei chique a quebra do look total white (que pode dar terrivelmente errado!) com a jaqueta caramelo, o cinto fino de cor forte e estou apaixonada com a carteira grande de palha (máxi clutch se preferirem). Minha mãe tinha uma igual, e ficava babando quando via em fotos antigas dela... essa infelizmente não sobreviveu pra andar nos braços da segunda geração rs.

E o segundo me chamou atenção primeiro pelo tom pink, que tem atraído meus olhares ultimamente e segundo pela composição com a camisa navy, que amo, e fugiu do basicão.


Imagens: reprodução

quarta-feira, 25 de maio de 2011

À Moda da Beca - 70`s Fast Fashion

Esse look é muito a minha cara! Tenho certeza que vou repetir várias vezes e usar muito, mesmo depois que o filhote nascer. Sempre amei batas e na gravidez elas se encaixam perfeitamente YEY! Agora, quer saber o melhor? Esse look foi todo garimpado em fast fashion, e nenhuma peça é específica para gestantes. Espero inspirar as gravidinhas que não querem gastar muito ;)








Bata, jeans e wedge: C&A
Bolsa: Calvin Klein
Colar e pingentes: Acervo
Anel duplo de laço: K9

Ps: a calça comprei 2 tamanhos acima do que seria o meu normal, apesar de meu número normal ter fechado certinho abaixo da barriga, mas queria que durasse até o fim da gestação e a idéia era mandar adaptar e ajustar, mas até hoje nada rs. Então ela fica caindo um pouco, mas uso assim mesmo hehehehe

Ah, e antes que perguntem, estou no final do 8o mês de gestação. O engraçado é que essa foto foi tirada semana passada, e já deu uma diferença enorme da minha barrigona atual hehehehe.

terça-feira, 24 de maio de 2011

Beauty - Deu nó no Rabo de Cavalo!

Amei essa idéia do site da Lauren Conrad! Pra fugir do rabo de cavalo do dia-a-dia...


domingo, 22 de maio de 2011

Na Cozinha - Salada Favorita

Domingo ninguém deve estar pensando muito em saladas... mas essa é uma das minhas saladas favoritas, e mal mal é receita né?! Comi no Santa Fé que é um dos meus restaurantes favoritos de BH, por isso coloquei esse título, é muito favoritismo! rs.
O mix de sabores e texturas é sofisticado na medida, e é perfeito pra fazer bonito em uma recepção, ou para incrementar a salada de todo dia e fazer um mimo a si mesmo que foi o meu caso aqui.



A idéia é misturar um mix de folhas, pode ser alface, rúcula, endívia, radichio, agrião, etc. Escolha as suas favoritas pra continuar no tema hehehe. Cortar figos (já lavadinhos!) em gomos, e alguns pedaços de queijo gorgonzola (ou roquefort), colocar por cima das folhas, e salpicar com nozes picadas! O molho eu recomendo mostarda com mel, mas fica ótimo só com um fio de azeite também, porque já tem o salgadinho do queijo, o doce suave dos figos, e a crocancia e "nutness" hehehe, das nozes.
DE-LÍ-CIA! =P

sexta-feira, 20 de maio de 2011

Oncinha da Semana - À Moda da Beca!!!

O oncinha dessa semana é À Moda da Beca EEEEEEE!!!! hehehehe
Usei esse look semanas atrás pra bater perna com a minha mãe no Ponteio (shopping de decoração de BH)... quando ela me viu falou que eu estava "muito chique" hehehehe. Se a mãe aprovou, eu já fico feliz né, mas além disso me sinto tão confortável e quentinha que dá vontade de usar o look todo dia, igual criança hihihi. Sem contar que tem oncinha que eu tanto amo! Então ao repetir o look resolvi tirar foto pra mostrar aqui ;)




Saia longa oncinha: Renner
Máxi tricot (que antes da gravidez era praticamente um vestido rs.): presente da Nonna, vó do marido
Sapatilha: Zara
Pulseiras esmaltadas: Lojinha online À Moda (da Beca), tô apaixonada com elas =D
Relógio: Armani, esse é o rosé clássico que comentei que tinha nesse post, na foto tá mais dourado do que é rs.


Essa saia é a que comentei no Twitter (segue aí @amodadabeca) que foi um achado na Renner! Só que ela foi desenhada pra ser cintura alta... aí comprei a M, que posso usar até como vestido porque [e super longa mesmo. Peça curinga!

Já tenho a aprovação da minha mãe... e a de vocês?

Gestante - Aproveitando o guarda-roupas II

Na primeira parte do aproveitando o guarda-roupas para gestantes, mostrei os modelos de vestido que já temos no acervo e que se adaptam bem ao novo corpo e a todas fases da gestação (veja post aqui). Agora é hora de mostrar as calças e saias, itens que particularmente são mais complicados dependendo do gosto pessoal de cada uma.
Eu aconselho comprar pelo menos 2 modelos de calças específicas para gestantes. Escolhi um jeans e uma bege que achei básicas e tenho usado muito. Além dessas (que foram presente da minha mãe), comprei um jeans 2 tamanhos acima do meu com a intenção de adaptar. Já estou terminando o 8o mês e até hoje não mandei para costureira... estou usando assim mesmo, fica até caindo às vezes, mas já desisti e vou apertar depois que o meu filho nascer e pronto. Essa comprei baratinha em uma fast fashion da vida.
Pra quem não engorda horrores na gestação e mantém a média de 1kg por mês recomendada pelos médicos até o 6o mês, consegue usar as calças que são de cintura mais baixa normalmente até o 6o, 7o mês. Daí pra frente é que começa a complicar...
Selecionei algumas para ilustrar e em seguida uma breve explicação:
maternity pants















As calças que eu já tinha e ainda uso são aquelas de malha com amarração lateral (que podem ser até saruel, mas eu prefiro normal); calças tipo moletom ou de outro tecido com "cadarço" no estilo da segunda imagem da foto abaixo (esquerda para direita); leggings, claro! As mais confortáveis agora no final da gravidez são a com o cós baixo, mas largo. Aconselho todo mundo a ter uma preta, uma bege e uma cinza pelo menos. Pode inclusive variar no tecido... tenho uma bege tipo chamois fake por exemplo que fica super arrumada. E também pode comprar um número maior porque aí a boca é mais larguinha e fica mais parecida com uma calça skinny ;)

As saias também seguem a mesma linha... todas aquelas com cós de elástico ou amarração podem ser usadas normalmente, e as de cós baixo geralmente vestem tranquilo até o 6o, 7o mês de gestação. O triste foi abandonar as saias de cintura alta que tanto amo e nem ter tempo de estreiar 2 saias de paetês que comprei antes de saber da gravidez hehehehe. Outro detalhe é que nem toda saia veste bem uma mulher grávida, o espelho e o bom senso são os melhores amigos nessa hora. Experimente as peças que tem no guarda-roupas e selecione aquelas que fiquem com bom caimento e proporcionais às novas formas!
Minhas melhores amigas têm sido as saias longas que por sorte estão em alta, e cumpriram bem o seu papel no verão e continuam me acompanhando no inverno =D
Alguns modelos de saias que funcionaram pra mim:


maternity skirts















Agora fica faltando a parte III, na qual vou falar das camisas e outras dicas. Enquanto isso, espero que as leitoras gravidinhas aproveitem as dicas e tragam novas nos comentários!

Para mais inspirações para gestantes, clique aqui!

quinta-feira, 19 de maio de 2011

Na Cozinha - Bolo de caneca

Acho que todo blog de culinária (ou não rs.) já deu uma receita de bolo de caneca. Eu demorei, mas por um bom motivo: aperfeiçoamento! hehehehe. Toda receita que eu testei resultava em um bolo massudo e praticamente intragável. Sério, ficava com os olhos brilhando com aquelas promessas de um bolo delicioso em 2 minutos "que realmente dava certo" e no final a textura era tão ruim que acabava jogando fora. Aí fui fazendo adaptações até que cheguei em uma receita que pra mim é infalível e faz jus ao nome bolo! hehehe. Só que na mudança, o papelzinho em que fiz minhas anotações tinha sumido =(
Para minha alegria, ao visitar minha mãe semana passada e dar continuidade à mudança, encontrei dentro de um livro o tal papelzinho, e já coloquei logo na bolsa pra não esquecer!
Anteontem, em uma tarde fria, já fiz o tal bolinho, pra acompanhar um cafezinho (descafeinado claro!) e aquecer o dia =D
Segue a minha versão do bolo de caneca ou mug cake:

BOLO DE CANECA À Moda da Beca 


3 c.s. de cacau em pó
4 c.s. de farinha de trigo
2 c.s. de açúcar mascavo
1 c.s. de açúcar comum
1/2 c.café de pó royal
1 ovo
3 c.s. de leite
3 c.s. de óleo
1 c.café de essência de baunilha

Em uma tigela (ou na própria caneca) misturar os ingredientes secos. Em outra tigela, misturar os ingredientes líquidos:


Com a ajuda de um fouet agregar os sólidos ao líquido, até ficar uma massa homogênea. Não é aconselhavel misturar na própria caneca, prefira a outra tigela. Suja 1 coisa a mais, mas faz toda diferença.

Aí é só despejar tudo em uma caneca grande, com capacidade para 400ml, ou em um ramequim e levar ao forno de microondas por 1 minuto e meio.
 

O resultado é esse aí da direita. Você pode comer direto da caneca, ou fazer como eu fiz (e prefiro) e desenformar, partir no meio, formando 2 bolinhos, e decorar com uma calda da sua preferência:


Eu tinha um restinho de creme de leite na geladeira, então misturei com um pouco de chocolate meio amargo para fazer uma ganache, despejei por cima de cada pedaço do bolinho e decorei com mini crocantes.
Olha a textura por dentro como fica, de bolo de verdade:


A receita rende 2 bolinhos, do tamanho de cupcakes tradicionais igual a primeira foto lá em cima ;)
Dá mais trabalho pegar todos ingredientes do que fazer! Um perigo!

Casamento - Bolinha de sabão

As bolinhas de sabão tem feito das festas de casamento ainda mais especiais. Até pouco tempo a gente se inspirava nos blogs gringos com aquelas fotos lindas dos noivos saindo da igreja ou dançando com várias bolinhas de sabão à sua volta... Agora a moda já pegou no Brasil (YEY!) e os convidados relembram um gostinho da infância, enquanto a festa ganha ainda mais charme.
Enquanto pesquisava lembrancinhas para chá de bebê e para maternidade, encontrei um site que está com uma super promoção exatamente nas bolinhas de sabão e tinha que dividir o achado aqui! São 3 opções, e o valor vai de R$ 1,50 a R$1,99.
Fiquei apaixonada com a garrafinha de champagne! Dá vontade de já comprar e deixar guardadinho hehehehe. Bom que é neutra e serve pra todo tipo de comemoração... aniversário, casamento, formatura...





Para acessar o site, clique aqui.
Ah, e estou fechando lembrancinhas pra maternidade por esse site, e o atendimento tem sido impecável!

quarta-feira, 18 de maio de 2011

Trend Alert - Infinity Scarves...

No inverno que passou no hemisfério norte um dos acessórios mais usados para aquecer os pescocinhos por aí foi a chamada "infinity scarve", que é um cachecol sem pontas (daí o infinity) e que forma uma charmosa gola.
Claro, foi uma das peças que selecionei pra colocar na lojinha do blog (clique aqui). Então fica a dica de um acessório super bacana pra começar a usar já!
Algumas imagens inspiradoras:























Imagens: reprodução

Uma mocinha ainda mostrou as diversas formas de usar:

Imagem: reprodução

Na lojinha temos 2 opções de cores - cereja ou cinza - cada a R$ 35,00 sem o frete. Não sei qual é mais linda...

Espero que tenham gostado da dica ;)

Closet - Look desejo

Adorei esse look! O linho metalizado sempre me chama atenção...


terça-feira, 17 de maio de 2011

No Closet - Top 12 investment pieces

Na penúltima edição da High Gloss apareceu essa lista das top 12 peças para se investir, e eu concordo em número, gênero e grau. Claro que sempre fica faltando alguma coisa (12 é pouco né hehehe) como a camisa branca e um scarpin preto, mas sem dúvida essas 12 peças são essenciais para montar um acervo atemporal. Por isso, vale investir nelas, dando atenção à qualidade e durabilidade do tecido, ao acabamento e corte.



São as 12 peças:
1- o Trench coat (mais clássico impossível!)
2- o Wrap dress (o famoso vestido envelope que fica bem em praticamente todos tipos de corpo!)
3- scarpin nude (impossível errar com ele, combina com tudo)
4- Clutch dourada (acho a da foto com tom perfeito... tenho uma igual que é a campeã de empréstimo para as amigas)
5- o jeans perfeito (tem coisa melhor que achar um jeans que nos vista como uma luva?! O melhor investimento é o de corte reto e cor escura, sem lavagens diferentes ou detalhes)
6- Bolsa preta grande (com uma certa estrutura é ideal para o dia-a-dia e à prova de modismos)
7- Relógio dourado (eu ainda diria rosé, porque acho mais elegante. Investi em um rosé clássico da Armani e não me arrependo)
8- sapatilha de oncinha (nem preciso falar que amo de paixão hehehehe)
9- Colar poderoso (é até bom aproveitar essa onda de máxi colares que ficou e escolher alguns modelos)
10- Blazer (muda qualquer look, não tem complemento melhor pra velha dupla jeans+camiseta)
11- Botas café (concordo! Adoro botas e acho lindo as pretas, as caramelo, etc., mas nada como uma bota café. É a melhor pra levar em viagens, porque não limita como a preta ou caramelo).
12- Cardigan confortável (sou viciada em cardigans! Acho um jeito fácil de compor looks charmosos e confortáveis, principalmente no outono e inverno)

Ps: Quem ainda não conhece a High Gloss Magazine, uma revista virtual (adorooo revistas virtuais), não sabe o que está perdendo! Daquelas gostosas de "folhear", sobre decoração, moda e comportamento.

segunda-feira, 16 de maio de 2011

BH - JUST LADIES INVERNO 2011

Convite para todas "ladies" de BH: o Lançamento da Coleção Inverno 2011 da Just Ladies.
Imperdível!!!



Ps: queria esse look da foto pra mim hihihi

sexta-feira, 13 de maio de 2011

À Moda da Beca - Casamento no campo

Lembram que comentei de um casamento recente que fui no estilo vintage? Então, a festa e cerimônia foram em uma pousada no interior de São Paulo. O horário marcado era 18h, que nessa época do ano já é noite. Mesmo assim, e até pelo local, a ocasião não pedia um look com tecidos ou bordados elaborados. Com um medinho do frio que sempre faz nas noites interioranas, e pra variar da pashimina separei duas opções de looks com manga comprida, mas que tivessem algum diferencial. Acabei optando por este longo, por cobrir também as pernas, já que o frio apertou - o outro coincidentemente me lembrou muito o look que Victoria Beckham usou no casamento real e mostro em outra oportunidade ;).
A graça aqui é o tom do vestido, que adoro, os franzidos nas laterais e na manga. O tecido é super simples. Inclusive comprei o vestido antes de saber da gravidez, pensando em usar no inverno com uma jaqueta, no dia-a-dia mesmo, mas acho que funcionou bem pra esse casamento.
A foto foi tirada correndo e antes de terminar de me arrumar completamente, mas imaginem como ficaria com o cabelo no lugar, e os acessórios todos ;)




Detalhes do vestido:




Outro detalhe e dica pras gravidinhas: se você for viajar para algum evento, não planeje usar uma sandália que prenda no tornozelo. Meu pé inchou com a viagem, e tive que usar a rasteira que tinha na mala hehehehe. A melhor opção é um peep toe (que até levei pq usaria com o outro vestido, mas não queria usar preto com esse aí...)

quarta-feira, 11 de maio de 2011

Na Cozinha - Quiche de Espinafre e Queijo Branco

Desde que vi essa receita no Gastrolândia, fiquei com vontade de experimentar. Adoro quiche, e realmente é super simples de fazer, aceita inúmeras variações, e pode render uma entradinha saborosa, ou um jantar relativamente leve acompanhado de uma salada. Além do mais, sempre tenho espinafre congelado, por achar que é um curinga (além de mil vezes mais prático do que o fresco que não rende).
Não segui a receita original na íntegra. A massa fiz diferente, e o recheio segui praticamente tudo, com pequenas alterações.

A minha Quiche eu fiz assim:

Quiche de Espinafre e Queijo Branco


Massa
Misturar 1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo, com uma pitada de sal, 1 ovo pequeno e 125g de margarina até virar uma massa homogênea. Com essa massa forrar o fundo e laterais de uma forma redonda média, ou 8 formas de torta de 10cm de diâmetro. Assar por 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 200C. Enquanto isso preparar o recheio.

Recheio
Refogar no azeite 6 bolinhas de espinafre picado congelado (a receita original pede 200g de folhas de espinafre) com 1/2 cebola picada e 1 dente de alho picadinho. Temperar com pimenta do reino e uma pitada de sal. Deixe esfriar um pouco e reserve. Em uma tigela misture 100ml de creme de leite, 1/2 xíc. de leite, 1 ovo, 50g de queijo parmesão, uma pitada de pimenta do reino, uma pitada de sal e uma pitada de noz moscada.

Distribuir 50g de queijo branco picado sobre a massa preassada, espalhar por cima o espinafre, e despejar por cima o creme. Levar ao forno até dourar. Pode ser servido quente ou frio.

Com essa quantidade eu fiz uma quiche de 18cm de diâmetro, e 4 individuais de 10cm de diâmetro. Essas eu congelei porque é sempre bom ter uma coisa do tipo para hora em que a fome encontra a preguiça ou de uma visita inesperada. E a outra serviu mais que bem duas pessoas como refeição principal.

Para ver a receita original, clique aqui.

terça-feira, 10 de maio de 2011

No Closet - Looks inspiração

Quando vi no My Daily Style fiquei com vontade de reproduzir vários looks... é a coleção de verão da Ba&Sh, segundo o blog. Mas dá pra se inspirar e muito pra usar as peças que já temos no armário de coleções passadas!





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